LA MORILLE NORMANDE
Nous sommes producteurs de morilles au cœur de notre belle Normandie.
Depuis plusieurs générations, nous sommes fiers de faire perdurer le métier d'agriculteur.
Récemment, notre ferme s'est spécialisée dans la production de morilles. Issues à 100% de souches françaises, nos morilles sont cultivées sans aucuns intrants chimiques.
Nous sommes heureux de pouvoir vous proposer ce produit d'exception, sorti tout droit du
terroir normand.
LOCAL ET NATUREL
La Morille, de son nom scientifique Morchella Elata, est un champignon bien connu en France depuis longtemps. Prisée pour son goût unique et sa rareté, elle est reconnaissable notamment grâce à ses légendaires alvéoles.
C'est un des rares champignons à apparaitre au printemps.
Cette mystérieuse création de la nature est cultivée en France depuis les années 2010. Malgré les années, la quantité de morilles françaises sur le marché reste très limitée dû à une production complexe et incertaine.
Présente en Europe depuis 55 millions d'années, la morille n'est cultivable que depuis une poignée d'années sur le territoire français.
Sa rareté et ses caprices lors de la culture font de la morille le deuxième champignon le plus cher sur le marché.